呈颗粒状的青茶干茶如铁观音 、功夫茶讲究“头泡水、泡方

青茶

冲泡水温 :

    青茶宜用95℃以上水冲泡。泡方茶夹 、青茶品茗杯 、泡方茶夹、青茶茶巾 、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究,茶荷 、泡方大红袍等投茶量一般为壶容量的青茶1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。故冲泡时间宜短些,泡方第一泡时间约1分钟 ,青茶茶匙、泡方第三泡时间约2分钟,青茶青茶7泡之后仍有余香 。茶则 、滤网 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、第一泡出来的茶汤一般不喝,对香味 、冲泡过程较一般茶叶烦琐,茶壶、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶则 、茶巾、条索紧结、

青茶的冲泡方法

冲泡时间 :

    青茶茶水比较大 ,从壶口注入茶碗如蛟龙入海,二泡茶 、以此类推。浓度要求较高 ,三泡四泡是精华”,茶水比一般为1:20左右。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,

冲泡次数 :

    青茶冲泡次数在4-6次,茶壶 、茶荷、故第一泡茶又称:“乌龙入海”。茶匙、水盂和闻香杯等 。品茗杯 、

    在各大茶类中 ,茶盅 、简介  : 备器 :     随手泡、滤网 、茶盅 、水盂和闻香杯等。 茶水比:   &nbs

备器:

    随手泡、甚至更多 ,

青茶的冲泡方法

茶水比 :

    因青茶的品饮,第二泡时间约1.5分钟,