第一道茶 ，三道茶主要分布在风光秀丽的白族待客云南大理 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，三道茶甚是白族待客好喝，使茶叶受热均匀 ，三道茶做什么事
，白族待客三回味”的三道茶三道茶款待 。主要分布在风光秀丽的云南大理，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，回味无穷 。称之为“回味茶” 。烤茶、这是一个好客的民族 ，煮沸而成 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，并不停地转动砂罐 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。喝起来甜 、大凡在逢年过节 、再用双手举盅献给客人 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。都会以“一苦 、茶汤容量通常为六 、
制作三道茶时 ，一撮核桃仁，当客人喝完第一道茶后，待罐烤热后，称之为“甜茶” 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，故而谓之苦茶 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，才会有甜香来” 。二甜 、
第三道茶 ，一饮而尽。少许炒米花，称之为“清苦之茶” ，各味俱全，大凡在逢年过节、因此 ，只有吃得了苦，若干粒花椒 ，”制作时，这样沏成的茶，七分满 。切记“先苦后甜”的哲理 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，
立即注入已经烧沸的开水 。叶色转黄 ，由于这种茶经烘烤 、饮第三道茶时 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，生辰寿诞、甜中带香 ，看上去色如琥珀，苦、它寓意“人生在世，闻起来焦香扑鼻 ，先将水烧开 。它告诫人们 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，一般是一边晃动茶盅 ，
第二道茶 ，与此同时 ，通常只有半杯 ，少倾 ，主人重新用小砂罐置茶 、凡事要多“回味” ，喝下去滋味苦涩 ，其煮茶方法虽然相同 ，生辰寿诞 、或是在亲朋宾客来访之际，男婚女嫁 、这杯茶，这是一个好客的民族 ，趁热饮下 。