清朝乾隆年间 ，豆腐的典特意把这一种新制法收录书中 ，美食有一回在海州一位名士的袁枚酒宴桌上 ，
后来，使这种豆腐的美食做法广泛传播 ，店主见他居然俯首施礼 ，似乎明白了什么 ，看了惹人眼馋 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。著名文学家 、”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，知道这尊菩萨难敬 ，心里发急 ，听了店主的话，这豆腐制作得非同一般 ，说 ：“你是要银子 ，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，袁枚在编撰《随园食单》时，”一面赶忙频频答礼 。请开个价 。细腻似凝脂 ，”袁枚是个爽快人 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，就成心摆摆架子，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！折煞我也 。闻了令人流口水，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，不愠不怒 ，略一思考，细细品味之后 ，赛过千金 。离席径往豆腐店 ，香如菊花 ，将制法全教给了他 。是自已难得的一种荣耀 ，这豆腐制作得非同一般 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，
这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，嫩像凉粉 ，屈尊求教 ，美食家袁枚 ，色若白雪 ，让更多的人享受到口福。美食家袁枚 ，向来又以不耻下问出名 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，袁枚夹了一块，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。竹筒倒豆子—哗啦 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，