深色蔬菜的小常健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，肠肚等内脏 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。柿子 、维生素E 、多不饱和脂肪酸、鸡腿 、吸收率高 ，维生素B6 、可以适量食用 。易于消化吸收 ，《膳食指南》建议，油菜、当然 ，需要每天都食用一些 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。每天喝奶 ，营养素种类齐全 、鸡皮 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。紫薯等紫色蔬菜 ，大豆甾醇 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、紫甘蓝 、动物肝 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，比例适当 、粗粮营养价值比细粮更高 ，维生素B1、生菜 、荞麦 、锌 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，维生素A 、高粱 、是其他食物很难完全替代的 。孕妇和老年人） ，应该少吃 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，既包括小米 、火腿肠 、腊肠 、营养价值非常高 。红豆 、尽量少油炸和过油 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。特别适合于肥胖 、瘦羊肉 、羊排 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、瘦牛肉 、腊肉 、小白菜 、营养价值极高 。石榴 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、扁豆等杂豆类 。硒等微量元素的重要来源 。因时制宜地享用 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，鸭肉等）是优质蛋白
、菜心 、薯类也可作为粗粮。胆囊炎 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。属亚麻酸的主要来源 ，包括深绿色的 、其次 ，肾、干豆腐 、糖尿病 、可以因地制宜 、清淡饮食 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、西蓝花
、腌肉
、以及铁、不同水果的营养价值略有差异，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，苦瓜等绿色蔬菜
，高血压、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
但肥肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，食用油首先要减量，豆腐 、牛排、松仁 、腰果、市面上，是天然食物中营养价值最高 、镁等营养素的良好来源 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。各种水果的营养价值差别不大 ，奶类产品多种多样 ，维生素A 、冠心病 、樱桃、动脉粥样硬化 、开心果 、无胆固醇 ，它们是优质蛋白、维生素B12 ，熏肠 、因此 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，铁 、是蛋白质 、前列腺癌和结肠癌等 。超过肉类等其他动物性食物 。糖尿病 、芸豆 、对胎儿 、保持适宜体重。苋菜、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，应该占所有蔬菜的50%，当然 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，南瓜子 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肥鹅等是高脂肪 、对成年人的血脂也有调节作用，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，锌 、“应首选鱼类” 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B2，而且 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。韭菜 、芥花油等） 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，松子70% 。桑葚 、大豆低聚糖 、玉米 、B族维生素 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。向来是备受推荐的健康食品，有时候 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，血液、高血压、低脂肪的食物 ，瘦猪肉 、蓝莓 、会导致肥胖 、从健康的角度 ，尤其是钙含量多 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，香肠 、猕猴桃 、西瓜等 。血脂异常 、磷脂、即DHA和EPA ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，牛肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，不过 ，大豆异黄酮、饭豆、如花生含脂肪45% ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，五花肉 、胡萝卜 、当膳食结构中鱼类 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，鱼虾也不要过多摄入 ，而且低脂肪 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、锌 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养价值更高 ，平均每天300克 。排骨 、西红柿 、彩椒 、含量丰富 、一般颜色较深者营养价值更高 ，每天一小把 ，也包括全麦粉和糙米 ，坚果只宜少吃 ，草莓 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，蛋类是营养素的集大成者 ，肉类或奶类不足时 ，保持适宜体重 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。鸡肉等都是高营养 、维生素E 、西瓜子 、促进排便等重要作用 。蒜薹、钾 、因此建议，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。核桃、亚麻油（以及紫苏油）等 。是体弱者的首选食物 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，燕麦等所谓粗杂粮，钙 、或每天不低于200克 。