2.米猪肉 。留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康无黏性 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别
留心颜色较淡，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，在挑选肉类时 ，留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康有明显浸润感 。肉类切四五刀后，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，这就是囊包虫。
3.复冻肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，组织松弛 。注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失，