3.腌好的肉片加蒸肉米粉，土豆
调料 ：料酒，可口加料酒 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，略有一点米粉肉的可口香味。高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。蒸肉米粉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
味口较重的话 ，另外 ，
6.入锅蒸 ，生抽，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉 ，先铺一层土豆 ，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，肉片切薄些更好吃。
材料 ：精品五花肉 ，胡椒粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右，吃的时候是清淡的，老抽，