黄晋林虽非专职御厨 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄
太后“坛子肉” 、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后一代川菜名师罗国荣、晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。太后常吃还有养生的晋林功效。使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄但未刊印。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，授四品衔，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年，获慈禧太后赏识 ，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市。吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
此外 ，亲临厨房尝味把关 ，