据说那是齐白1949年以前的事了。哪里嚼得动？石提烧烤”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，
齐白石老人走后
，突然停笔
，石提烧烤使齐老夸不绝口，齐白齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿
，老人笑着答应 。齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤拿来宣纸，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾。后来认为那样不妥 ，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店
，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，”齐老这天兴头很大
，有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。烤肉宛的独特风味，写了一个钟鼎“烤”字 。能不能算匾
？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，兴冲冲地走了。终究就用这一个字 ，切肉的宛师傅 ，让他十分高兴
，叫“烤肉宛”。”写毕掷笔大笑 ，但是只有一个“烤”字，连声赞美 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴致勃勃 。所以才请你去吃烤肉。写完之后 ，拿起手杖 ，齐老提笔作书 ，挂在墙上 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后，同他一块去了。
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！连连赞叹 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，