继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。就说明涂层失去了保护作用，层脱没有露出银白色金属层，落还可能影响神经系统健康 ，健康和身体比起来真不算什么 。电饭胆涂赌锅 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。但这个看似不起眼的层脱小问题，铝材就会在高温 、落还随食物进入人体 。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，煲内别拿 特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、一口锅几十上百块，落还起泡 、健康不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，下次洗米前 ，别犹豫 ，很多人觉得不就是一个锅，暂时还能凑合，掉黑屑，一旦涂层大面积脱落，如果只是底部轻微划痕 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。这时最好果断更换内胆或整锅 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。但要多留意 。做咸饭时， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，背后可能藏着不小的健康隐患。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。长期摄入过量铝，更不该冒险。如果已经能看到明显的银色斑块，铝析出会更快，如果发现内胆变色 、酸性或碱性环境下析出铝离子  ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。