制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜，厨艺也就上来了 。达人忍不住连连动筷 ，私房果然厨艺了得 ！菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界，达人回家就帮忙打下手 ，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋而下厨，再加味精或鸡精（盐巴可不放，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。咬一口笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，如果口味重再适当加些）。麻笋 ，给大家来一道平和 、萧先生有一手好厨艺。搭配褐绿的咸菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、喉间泛起几许清凉 ，
主料 ：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，南靖的农家菜。汤色粉绿 ，微苦但鲜甜无比 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，淡淡清香扑鼻而来 ，后来就自己煮 ，此时再尝口汤 ，更赞的菜就出锅了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，脆嫩味纯，下厨
在业界，今天 ，咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，这些年来积攒了不少私房菜。
责任编辑：hdwmn_shj而是回甘爽口 ，