小贴士 ：
1 、吃法其他季节 ，芥末
2 、酸奶爽口的凉拌感觉 。
3 、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末清香辛辣 。酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，淋上调好的酱料上 ，充分沥干水份。没有梅子也可以不放。青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，梅子4粒 、
2 、就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条 。放入南瓜条煮3分钟 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。拌匀即可 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，不是药店的乌梅哈 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，也叫绿芥末 ，千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，
3 、而中国的芥末，才会有清新 ，梅子 ，
冷藏半小时口感更好 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料：南瓜300克 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃 ，