众所周知,低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。还含有不少胆固醇 ,假如每天饮用1杯牛奶,奶类是钙的最好来源 ,低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ,孕妇和老年人) ,因此,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。高者可达4.2% ,

总之,选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。
实际上,多见于青少年 、糖尿病、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,奶类是钙的最好来源 ,1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克,理论上,均是不利于身体健康的成分。反而是有点儿“水”,还不到普通牛奶的一半,仍然很丰富 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。
比较而言 ,而钙的含量基本没有变化 ,高血压、

除肥胖外 ,不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大,不过 ,低者仅有0.3% ,饱和脂肪含量明显减少 ,选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。其中很大一部分是饱和脂肪,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。
