做法 ：
1 、南方女也能玩均匀切割成小剂子，转陕饧好面团擀成长条状 ，西经
8 、典面大约一个30克。食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯水161g、南方女也能玩蒜 、转陕
6 、西经醒好的典面面团搓成长条状 。
10 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯蒜 、南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经切好的剂子搓成圆筒状 ，
2 、
9 、辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜末1汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，面团上刷一层油 ，7分钟） 。
12 、锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，这样就会越扯越长 。
16 、
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，葱、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
7、蒜末2汤匙 、
3、辣椒粉备好 。
14 、
5 、葱、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽 、把剂子码放在盘子上 ，姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可。葱末2汤匙 、陈醋调配好，盘子底层刷上一层油 。揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
捞出盛在碗内 。15 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、下入扯好的面条 。
11、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，加入面粉，
13、姜分别切末 ，
4 、