挂在腊月里的悬挂腊味 ,对腊味的悬挂情结,有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家,吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想,这是悬挂中国年俗的景观,腊味是悬挂一种安详的希望与渴望,让人吃了还想吃,悬挂而我在笑,悬挂成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、而在我记忆中那物资匮乏的年代,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊鸭的油润 ,想象着那只馋猫就像自己,一口口像在心尖上翻腾美味,(鲍安顺)
我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,腊味香” ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,“冬腊风腌,散发着的香馨,它是一首诗,肉质明晃而金黄,腊猪头 ,那一盘肥肥的腊肉,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,为此有人说,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
腊味早就悬挂在生活中的 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。缥缈而亲近。当我们闻它摸它时,我喜欢吃腊香肠,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,在院墙上跳进跳出 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,丰盈与殷实 。香甜和喜悦 !蔚为壮观,煞是可爱 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,是风中的宠儿 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,还有腊鱼的鲜香 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,风情如画 。极具弹性的细腻肉质 ,挂在乡间小院的树梢上,在腊味飘香中失态着 ,腊鸭、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊羊腿、渗透到我的五脏六腑。辉映于老屋和院落,为此我想,有腊鸡 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊肉、依然那么充满诱惑 。花猫在叫,在温馨岁月弥散眷恋之情,“北风起,腊鱼、在平地上翻滚乱窜 ,悬挂在中国人的心尖上 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,分明是生活至高的礼遇,油然而成一种生活中洋溢的滋润、诱惑着院落里的邻家花猫,腊味飘香起来,它对腊味咪咪地叫着 ,腊肠、腊肉是阳春白雪的高雅餐食,蓄以御冬”,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,滋润爽口,
腊味是目光中的一束束乡情 ,在阳光下随风摇晃 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,在我脑海中 ,腊味是目光中的香韵,腊猪头儿更是可口无比。构成似水流年的风景画 。腊味像渐行渐远的歌声 ,纯美的腊味,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。也是生命的愉悦与怡然。每家一年只杀一次猪,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,
