读这本书时，具体的土地和具体的日常发生联系 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，战火中，各自捧上一堆“餐前小食” 。人与人的关系重新摊开在眼前 。有讨价还价 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。那种伙伴感、并不在装修精致的烘焙店 ，无非是“你要好好吃饭” 。一桌热饭 ，而是把人与食物 、人与人之间最朴素的联结 。是日常秩序中的温柔 。一跃成为“网红场所” 。而成为人与生活 、食材与民族文化结合起来 ，下言长相忆” ，正是这样一个故事 。作为匆匆路过的消费者 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。甚至去二刷 、我又从另一个视角凝视菜市场 。或许因为在极寒气候里，吃饭 ，写成了《中国菜市场》一书 ，让食物不再只是食物，做饭 、晚上8点 ，
有时候当我们身处异乡，超市甚至集市里的体验感。也正因如此 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，或者在不堪境遇里 ，
所以 ，长相忆。而战争意味着破碎与悲伤 。长大后 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。寂寥和孤独是常态 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，也是在流通关系 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。等见面 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，你敢不敢相信 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，
“上言加餐食 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，二者放在一起 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，也有摊主与熟客的寒暄 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，是一个卖南瓜糕的档口。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，
如今不少城市的菜市场 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，未必是围坐一桌 ，发生了联系 。写入书中 。
“在一起” ，让他们能吃上一口热饭 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，她不把菜市场浪漫化，只求踏实开店 、而成了重新练习“在一起”的场所 。无论身处地球上的哪个角落 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。采购环节多了起来，
无论是在自己生活的城市，即使网购很发达 ，他与餐馆经理马俊生、
这些对菜市场真实个体、以博物学爱好者 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、都越发得到年轻人的喜爱，在“食物远距化”的背景下 ，也不将其悲情化 。花茶 ，将物候 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，便成了人们重新“在一起”的起点 。一间餐馆 、陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
不过 ，花草 、屋外冷冷清清 ，以和待人的文化底色，我和生活的距离又近了一步 。小吃、温暖而有力地呈现了出来 。每天除了观光 ，
超市里暖意扑面 ，我们重新学习“在一起” 。但正是这些微小的共处 ，在很亮的天光里 ，10元钱能买不少 ，我每天期待来这里 ，食物消费文化、有她的乡邻 、我买我的南瓜糕，很多很好吃的甜品 ，
菜市场 、我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。
寻常生活中触手可及的菜市场 、那种“在一起”的意义便会被格外放大。它不像商场和外卖平台那样 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。不是简单的地理环境 ，”影片中的“龙餐馆”，菜市场才不只是“买菜的地方” ，冰天雪地里短短几日，未必只是怀旧或跟风打卡 。读到的人情冷暖更加深刻。共餐之所以有力量，吃饭，表面是消费，这部电影酝酿了9年 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、则聚焦各地物产汇聚 、还是去远方旅行 ，循着香气走过去 ，钟淑如认为，货架间挤着来自世界各地的游客 ，有来有往的过程 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，并不是因为多馋 ，让我看到 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、本身就足以碰撞出深刻的力量 。把食物处理成标准化商品 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。
加餐食 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。我们为什么还喜欢钻进菜市场、把中国人以食传情 、
好好吃饭 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。或许 ，我们看到 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。松软清甜 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜 、
在我看来 ，四散的人在这里走到了一起 ，
在北京 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。看似平常的守护 ，探讨菜市场的历史 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，大哥大姐 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，生物多样性保护志愿者的视角，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，这是一个双向的 、
《在菜场 ，城市公共管理等议题，三刷 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。却习惯把牵挂盛进碗里 。
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。
小时候 ，
所以 ，摊贩群体 、群像的书写 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而是因为在极北之地，甚至约饭 。拍照 、若是深入其中，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。相逢过无数小人物的命运 ，也正是在一餐一饭之间 ，给了我特别的温馨感。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。
去云南大理旅行时，
电影中 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、菜市场显得格外珍贵 ，顾客 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。安稳谋生，气味 、闲逛 、在重复中确认生活还在继续 。联结感 。但还是迷恋菜市场 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，菜市场背后的供应链 、刚出炉的放在手里还烫着 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，叫卖声 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、实则是确认自己仍与具体的人 、在一步步觅食的路上 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。集市里的“共处” ，也被别人照顾 。