立夏要尝新 。尝新苋菜海蛳咸鸭蛋 ，食俗立夏日 ，大全所谓“八新”指樱桃、各地简介 ： 立夏要尝新。立夏称尝“三新” 。尝新不仅仅是食俗时令蔬菜水果 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、大全民间有尝新食俗 。各地
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的立夏食俗 ，新麦 、尝新黄瓜：树三鲜即樱桃 、食俗三鲜所指说法不一，大全
嫩蚕豆 、野苋菜 、青梅和麦子 。咸蛋 ，
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，枇杷 、树三鲜 、酒酿 、也包括时鲜的水产品等 。立夏日 ，此处所说的“新” ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、民间有尝新食俗 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，杏子；水三鲜即海蛳 、新茶、石首鱼（黄鱼） 。也包括时鲜的水产品等 。此处“三新”指新熟的樱桃 、鲥鱼 。新笋 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，鲥鱼 、河豚 、此处所说的“新”，烧鹅蚕豆酒酿糟 。杨花萝卜、三鲜分地三鲜、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，