3 、贝肥贝放上日月贝 ，季节
材料 ：日月贝4个 、葱油睫毛状 。日月大火蒸4分钟；
5 、又赶盖上盖子 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，锅中将水烧开 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。摘去沙线 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、将扇贝清洗干净 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，再将盘子放入 ，
葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、去贝壳 ，淋上些8成热的油 ，蒸的时间不要太长 ，不然肉质容易老 。
2 、裙边可留可不留 ，调味上清淡即可 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上少量料酒 ，沙囊 ，