8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧防止糊锅 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排这是做出上色的关键 。防止糊锅 ，骨炖
4.盖上盖子 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，原汤炖排骨 ，滴油的排
5.煮完 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。改大火收汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，加适量水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
这两种调料是给排骨上色的。3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样味道更浓 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
12.收汁的时候 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。